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蟹田大米为什么比较珍贵

发布日期:2018-05-28 作者:来源于网络 点击:

米饭,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。中国人爱吃白米饭,哪个地方的米饭最好吃?

大米好吃的原因在于三个方面:“首先是气候优势,其次是品种好,最后是土地肥沃,三者缺一不可。”“不同的气候决定了大米的口感差异。”


根据稻养蟹、蟹养稻,蟹稻共生的理论,把原有矛盾的种植业和养殖业结合起来,把两种不同的生产场所合并在一起,将原有的稻田生态系统向更加有利的方向转化,而且充分利用人工新建的生态系统,使其发挥各自的作用。稻田养蟹好处很多,蟹能清除田中杂草,吃掉害虫;排泄物可肥田,促进水稻生长,而水稻又为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息环境,互惠互利,形成了良性的循环系统。由于螃蟹对农药、化肥的排斥原因,整个水稻生长期基本不使用化学农药,肥料也仅使用一次基肥,且投入量少,有效地减少了药、肥的施用强度,减轻了稻田污染,所以该生态条件下生产的大米,才是真正的蟹田大米。蟹田大米有助于产品达到有机的标准,并且外观好、食口性好。是真正的健康大米。

在种植大米的时候把螃蟹放入稻田,利用螃蟹来除掉田里的害虫,而蟹的排泄物又肥沃了田地,完全通过投放螃蟹防病除虫。由于蟹对农药非常敏感,稻田是完全不打农药的。所以蟹田米是在不使用农药的情况下种植和成长,所以种出来的大米绝对是天然健康又有营养的。


蟹田大米特点:蟹田大米处于最原生态的生长环境,在同一块稻田里既种稻、又养蟹,形成了水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田的天然食物链,整个种植过程无农药、无化肥,生态环保,这也成就了蟹田米得光亮透明、色泽均匀、口感柔软、味道清新、糯而不粘、营养丰富的特点。

因为蟹田大米是出自养螃蟹的稻田,这就说明大米是不能打农药和施化肥,所吃到的完全是绿色食品,也就是因为不能施化肥的原因所以大米亩产要少三百斤以上,而且每年只有一季稻米成熟,所以比较稀缺。

蟹田大米

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