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蟹田大米厂家告诉你这些杂粮具有中药作用

发布日期:2018-03-29 作者:来源于网络 点击:

高梁: 

「异名」 蜀黍、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱。 

「来源」 为禾本科植物蜀黍的种仁。 

「化学成分」 含P-羟基扁桃腈-葡萄糖甙,水解产生P-羟基苯甲醛、HCN和葡萄糖。 

「性味归经」 甘,温。入脾、胃经。 

「功效主治」 温中健脾,渗湿止痢。主治脾虚湿困,消化不良及湿热下痢、小便不利等症。 

「用法」 熬汤,或碾粉熟食、煮粥等。


黄大豆: 

「异名」 黄豆 

「来源」 为豆科植物大豆黄色种皮的种子。 

「化学成分」 含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和维生素B1、B2、烟酸以及异黄酮类、皂甙类等。尚含胆碱、叶酸、亚叶酸、泛酸、唾液酸、生物素、维生素B12等。 

「性味归经」 甘,平。入脾、大肠经。 

「功效主治」 健脾宽中,润燥消水。主治疳积泻痢,腹胀羸瘦,妊娠中毒,疮痈肿毒,外伤出血等。黄豆能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。 

「用法」 做成熟食、豆浆服用,或研末外敷。本品生用疏利,熟食补益。 

「附」 黑大豆: 与黄大豆同种,种皮黑色。有活血、利水、祛风、解毒之功效,治水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痉、口噤、痈肿疮毒诸疾,并解药毒。本品炒食易壅热伤脾,虚人及小儿不可食。煮食虽益人,但不宜多食。


绿豆: 

「异名」 青小豆 

「来源」 为豆物植物绿豆的种子。 

「化学成分」 每100克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49毫克、核黄素0.12毫克、尼克酸1.8毫克。蛋白质主要为球蛋白类,其组成中蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸较少。磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酢丁醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。 

「性味归经」 甘,凉。入心、胃经。 

「功效主治」 清热解毒,消暑,利水。主治暑热烦渴,水肿,泻痢,丹毒,痈肿;解药毒。 

「用法」 煎汤,煮粥,或研末外敷。

蟹田大米

蟹田大米

黑芝麻: 

「异名」 胡麻、巨胜、狗虱、乌麻、乌麻子、油麻、交麻、巨胜子、小胡麻。 

「来源」 为胡麻科植物脂麻的黑色种子。 

「化学成分」 含脂肪油约60%、叶酸18.45毫克%、烟酸0.48毫克%、蔗糖0.64%、卵磷脂0.65%及戊聚糖、蛋白质、钙等。脂肪油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯,甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E等。

「性味归经」 甘,平。入肝、肾经。 

「功效主治」 补肝肾,润五脏。主治肝肾不足,虚风眩晕,风痹,瘫痪,大便燥结,病后虚羸,须发早白,妇人乳少。 

「用法」 煎汤,或合粳米煮粥,或入丸、散内服。也可煎水外浴或捣敷。脾弱便溏者忌用。


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